LV EN RU DE FR

Lietišķā etiķete un protokols viesmīlībā

Kursa izstrādātājs

Priekšzināšanas

PārZ2052, Viesmīlības uzņēmumi

Kursa anotācija

Studiju kursā tiek analizēta saskarsme biznesa vidē, sniegtas zināšanas par etiķetes un protokola normām lietišķajā saskarsmē ar sava uzņēmuma darbiniekiem, klientiem, ar sadarbības uzņēmumiem viesmīlības jomā un valsts institūcijām. Studiju kursā tiek pētīts saskarsmes sociālkulturālais konteksts.

Kursa rezultāti un to vērtēšana

• zināšanas par biznesa etiķetes un protokola pamatjautājumiem (kontroldarbi);
• prasmes – prot integrēt iegūtās zināšanas ikdienā (ikdienas etiķete) un profesionālajā darbībā (lietišķā etiķete, protokols) (praktiskie darbi);
• kompetence – spēj pārstāvēt savu iestādi/uzņēmumu, ievērojot lietišķo etiķeti un protokolu (referāts).

Kursa saturs(kalendārs)

Pilna laika klātienes studijās:
1. lekcija Etiķetes un protokola vēsturiskā attīstība pasaulē un Latvijā – 1 stunda
Praktiskais darbs 2 valstu etiķetes un protokola normu salīdzinājums – 1 stunda
starp dažādu valstu tradīcijām
2. lekcija Lietišķās saskarsmes ētika. Biznesa ētikas kodekss – 1 stunda
Praktiskais darbs Biznesa ētikas kodeksa izstrāde viesmīlības uzņēmumam – 1 stunda
3. lekcija “Jaunā” ētika – 1 stunda
Praktiskais darbs “Jaunās” ētikas piemēru analīze Latvijas viesmīlības uzņēmumos – 1 stunda
4. lekcija Sasveicināšanās, iepazīšanās – 2 stundas
Praktiskais darbs Lomu spēles praktiski īstenojot iepazīšanos, sasveicināšanos – 2 stundas
5. lekcija Vizītkartes – 1 stunda
Praktiskais darbs Lomu spēles vizītkaršu apmaiņā, ievērojot sociālkulturālo kontekstu – 1 stunda
6 lekcija Dāvanas lietišķajā vidē – 2 stundas
Praktiskais darbs Dāvanu izvēle un pamatojums dažādām lietišķām situācijām – 2 stundas
7. lekcija Protokolārā floristika – 1 stunda
Praktiskais darbs Viesmīlības uzņēmumu telpu iekārtojuma analīze atbilstoši pasākuma raksturam – 1 stunda. 1. kontroldarbs Viesmīlības joma un etiķete, protokols
8. lekcija Ielūgumi – 1 stunda
Praktiskais darbs Dažādu ielūgumu analīze – 1 stunda
9. lekcija Līgumu parakstīšana – 1 stunda
Praktiskais darbs Līgumu parakstīšanas situāciju izspēle, telpu iekārtošana – 1 stunda
10. lekcija Lietišķās brokastis, pusdienas, vakariņas – 2 stundas
Praktiskais darbs Lomu spēles – 2 stundas
11. lekcija Diplomātiskā etiķete. Karogi viesmīlības uzņēmumos– 1 stunda
Praktiskais darbs Diplomātisko mīklu minēšana – 1 stunda
12. lekcija Lietišķais apģērbs vīriešiem – 1 stunda
Praktiskais darbs Diskusija par vīriešu apģērba stiliem un to piemērotību dažādiem notikumiem, pasākumiem – 1 stunda
13. lekcija Lietišķais apģērbs sievietēm – 1 stunda
Praktiskais darbs Diskusija par sieviešu apģērba stiliem un to piemērotību dažādiem notikumiem, pasākumiem – 1 stunda 2. kontroldarbs Etiķetes un protokola praktiskais pielietojums viesmīlības jomā
Nepilna laika neklātienes studijās: tiek īstenotas visas tēmas, kas norādītas pilna laika klātienei, bet kontaktstundu skaits ir 1/2 no norādīto stundu skaita.

Prasības kredītpunktu iegūšanai

Lekciju apmeklējums un dalība praktiskajās nodarbībās (vismaz 80%), 2 sekmīgi uzrakstīti kontroldarbi (kontroldarbus iespējams rakstīt tikai norādītajā laikā), referāta izstrāde un prezentēšana par lietišķās etiķetes un protokola normām (students izvēlas tēmu, izlozē prezentācijas laiku) 15 minūšu garumā.

Studējošo patstāvīgo darbu organizācijas un uzdevumu raksturojums

Students izvēlas vienu no daudzajām mācībspēka piedāvātajām referātu tēmām, izlozē datumu, kurā šī runa ir jāprezentē.

Studiju rezultātu vērtēšanas kritēriji

Katrs kontroldarbs veido 25% no gala vērtējuma (kopā 50% no gala vērtējuma). Referāts veido 50% no gala vērtējuma.
Referāts tiek vērtēts pēc šādiem kritērijiem: prezentācijas saturs (40%), prezentācijas pasniegšanas stils (35%) iekļaušanās laikā (25%).
Ieskaites vērtējumu aprēķina kā vidējo aritmētisko no diviem kontroldarbiem un prezentētā referāta.

Obligātā literatūra

1. Brooks, L. J., & Dunn, P. (2020). Business & Professional Ethics for Directors, Executives & Accountants (9th ed.). Cengage Learning.
2. Curto, G. (2015). Ceremonial and protocol: Essential good manner and etiquette rules. MB Cooltura.
3. Hanson, W. (2024). Just good manners: A quintessential guide to courtesy, charm, grace and decorum. Penguin.
4. Monod de Froideville, G., & Verheul, M. (2021). An expert's guide to international protocol: Best practices in diplomatic and corporate relations. Amsterdam University Press.
5. Ho, S. J. (2024). Mind Your Manners: How to Be Your Best Self in Any Situation. Hachette Books.
6. Zhou, J., & Zhang, G. (Eds.). (2022). A study of diplomatic protocol and etiquette: From theory to practice. Springer.

Papildliteratūra

1. Foster, D. (2007). Lietišķā etiķete Eiropā. Zvaigzne ABC.
2. Ķestere, I. (2007). Lietišķā etiķete: Eiropas pieredze. Zvaigzne ABC.
3. Odiņa, A. (2011). Lietišķās un oficiālās uzvedības grāmata: sevis pilnveidošana un nevainojams uzvedības stils, ieskats pasaules valstu etiķetē, starpkultūru izpratne un kultūru attiecības, vizītes, ceremonijas, tikšanās, diplomātiskās sarunas un komunikācija. Zelta grauds.
4. Strautmane, A. (2009). Etiķete un protokols. Jumava.
5. Vanderbilt, A. (2012). Lielā etiķetes grāmata. Jumava.

Piezīmes

Obligāts profesionālās augstākās izglītības bakalaura studiju programmas Ēdināšanas un viesnīcu vadība pilna un nepilna laika studiju 2. semestrī